En del af Watch Medier

DetailWatchtirsdag7. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • E-commerce
  • Dagligvarer
  • Bolig og Design
  • Mode og Velvære
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • E-commerce
  • Dagligvarer
  • Bolig og Design
  • Mode og Velvære
  • Elektronik
  • Sport og Fritid
28.04.2022kl. 08.30

Fødevareøkonom maner til ro om madoliekrise i Danmark

Supermarkeder har sat en grænse for, hvor meget madolie kunder kan købe. Fødevareøkonom freder pommes fritten.
Tyske restauranter har måttet trække pommes frittes fra menukortet som følge af mangel på madolie. Det sker nok ikke i Danmark, vurderer fødevareøkonom. | Foto: Rune Pedersen
Tyske restauranter har måttet trække pommes frittes fra menukortet som følge af mangel på madolie. Det sker nok ikke i Danmark, vurderer fødevareøkonom. | Foto: Rune Pedersen
af JENS BETAK NIELSEN

Der er næppe udsigt til en kæmpestor madoliekrise i Danmark, selv om der er mangel på solsikke- og rapsolie, og priserne stiger.

Det vurderer Henning Otte Hansen, der er seniorrådgiver og fødevareøkonom ved Københavns Universitet.

”Vi producerer også selv rapsolie. Der er mange rapsmarker, og når høsten er overstået i år, kan det erstatte de lidt mere eksotiske olier som solsikkeolie og olivenolie,” siger han.

Han tror altså ikke på en vedvarende høj pris.

”Vi vil nok bare producere mere. Jeg tror, det her er et skvulp, et kortvarigt prishop, som bliver afløst af et tilsvarende prisfald inden for en vis periode, måske inden for to-tre-fire år,” siger Henning Otte Hansen.

Meldingen kommer efter, at flere supermarkeder i Danmark har sat rationering på, hvor meget madolie den enkelte kunde kan købe.

Flere steder lyder den på tre flasker per dag. Det er nu tilfældet i butikker som Føtex, Netto, Rema 1000, Kvickly, Superbrugsen og Fakta.

Grænsen er blevet sat som følge af krigen i Ukraine. Ukraine og Rusland er storproducenter af madolie, og derfor er forsyningskæden naturligvis kraftigt påvirket.

I andre lande, eksempelvis Tyskland, er madolien også et debatemne. Flere tyske restauranter har måttet melde om, at de eksempelvis ikke længere kan servere pomfritter, fordi der skal bruges for meget olie.

Henning Otte Hansen freder dog pommes fritten i Danmark. Dem vil der ikke blive mangel på, mener han, og kalder den nuværende situation en ”kortvarig prisboble”.

”Nej, ikke på den korte bane. Måske vil der kortvarigt være en mangelsituation.”

Han påpeger i øvrigt, at olie ikke er en nødvendighed for at leve:

”Jeg tror ikke, det her er nogen alvorlig krise, og olie er jo ikke en livsnødvendighed,” siger han.

Relaterede artikler:

  • Salling Group og Rema indfører nu rationering på madolie. | Foto: Joachim Ladefoged/ERH

    Supermarkedskæder indfører rationering på madolier

    For abonnenter

  • Det er blevet sværere at hamstre madolie i Storbritannien. | Foto: PER FOLKVER

    Britiske supermarkeder sætter grænse på indkøb af madolie

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Som et led i Coops nye strategi – Fremtidens Coop – ændrer Dagli'brugsen navn til Brugsen. Størstedelen af de lokale Dagli'brugsen-butikker er drevet af selvstændige brugsforeninger. | Foto: Bo Amstrup
Dagligvarer

Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger

Andelen af brugsforeninger, der havde plus på bundlinjen, blev i 2021 også mindre, viser en stor gennemgang af regnskaberne fra de selvstændige Coop-butikker, DetailWatch har foretaget.
  • Coop-bagland overvejer organisering efter kædefusion
  • Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater

For abonnenter

Foto: Joachim Adrian
DetailWatch

Stine Bosse går fra Coops bestyrelse efter Irma-lukning

Jesper Due har været adm. direktør i Løvbjerg siden 2014. | Foto: Joachim Ladefoged
Dagligvarer

Energiregninger spænder ben for historisk overskud i jysk købmandskæde

Henrik Clausen har været adm. direktør i familievirksomheden Davidsen Tømmerhandel siden 2018. | Foto: Davidsen Tømmerhandel/pr
Bolig og Design

Davidsen-trælast får løftet pegefinger for manglende prisskilte

Den amerikanske boligindretningskæde har tidligere advaret om risikoen for mulig konkurs. | Foto: Andrew Kelly/reuters/ritzau Scanpix
Bolig og Design

Kriseramt amerikansk detailkæde styrtdykker på aktiemarkedet

Brian Andersen står i spidsen for Matas digitale strategi, der ud over ekspansionen til Sverige og Norge skal udvide sortimentet i webshoppen. | Foto: Matas/PR
Mode og Velvære

Matas jagter volumen med webshop i nabolande

For abonnenter

Læs også

Kenneth Nørgaard har været adm. direktør for Babysam siden 2015. | Foto: Joachim Ladefoged
DetailWatch

Babykæde venter konsolidering: "Vi ser et øget prispres"

Inflation og prispres presser indtjeningen i detailkæden Babysam trods omsætningsvækst i nyt regnskab. Direktør vil kigge på nye opkøbsmuligheder i år, lyder det.

For abonnenter

Som et led i Coops nye strategi – Fremtidens Coop – ændrer Dagli'brugsen navn til Brugsen. Størstedelen af de lokale Dagli'brugsen-butikker er drevet af selvstændige brugsforeninger. | Foto: Bo Amstrup
Dagligvarer

Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger

Andelen af brugsforeninger, der havde plus på bundlinjen, blev i 2021 også mindre, viser en stor gennemgang af regnskaberne fra de selvstændige Coop-butikker, DetailWatch har foretaget.

For abonnenter

John Wagner, i årevis har varetaget købmændenes interesser, overtager bestyrelsesposten i KFI fra Lisbeth Dalgaard, der forlader købmandsbranchen. | Foto: Keld Navntoft/dsk/pr
Dagligvarer

John Wagner får plads i købmandsfonds bestyrelse

Ved årsskiftet forlod John Wagner posten som adm. direktør for DSK efter efter 27 år i spidsen for købmændenes brancheorganisation. Nu udpeger DSK ham til bestyrelsespost.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Davidsen-trælast får løftet pegefinger for manglende prisskilte – 16.30
  • Kriseramt amerikansk detailkæde styrtdykker på aktiemarkedet – 15.57
  • Energiregninger spænder ben for historisk overskud i jysk købmandskæde – 15.42
  • Alibaba udvider logistiknetværk i Europa – 14.25
  • Stine Bosse går fra Coops bestyrelse efter Irma-lukning – 12.40
  • Nordjysk børnetøjsbrand melder om stigende interesse for genbrugskoncept – 11.56
  • Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger – 11.55
  • Kinesisk online modekæmpe vinder frem i Danmark – 11.54
  • Konkursstigning i januar - også inden for handel – 11.20
  • Matas jagter volumen med webshop i nabolande – 11.09
  • John Wagner får plads i købmandsfonds bestyrelse – 11.03
  • Rema 1000 og Coop trækker prisstigninger tilbage i Norge – 10.23
  • Branchefolk opfordrer til mere grøn forskning i modedesign – 09.39
  • Partier kritiserer tilsyn med greenwashing: "Der skal være en konsekvens" – 08.01
  • Nemlig.com afviser prisstigninger efter ny overenskomst – 07.55
Flere nyheder

Watch Job

  • Scrum Master with a practical approach

  • Business Analyst

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Centerdirektør til Sønderborg

Se flere jobs

Kolofon

DetailWatch
Søg

Sektioner

  • E-commerce
  • Dagligvarer
  • Bolig og Design
  • Mode og Velvære
  • Elektronik
  • Sport og Fritid
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Louise Reseke

lr@detailwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8450

  • Om DetailWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7060 5381

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7060 5381

Job

Abonnement

Prøv DetailWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

detailwatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7060 5381

Læs mere om abonnement her

Adresse

DetailWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8450

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © DetailWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
DetailWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge