Kalu åbner første butik: Vil lære danskerne at spise mere vildt

Mandag får Torvehallerne ny butik, når Kalu flytter ind med mål om ny afsætningskanal til det, gourtmetimportøren ikke længere sælger i Irma. Temaet er vildt og fransk fjerkræ, og ambitionerne store.

Adm. direktør Thomas Høy vil med Kalus nye butik i Torvehallerne blandt andet lære danskerne at bruge mere vildt i madlavningen. | Foto: Simone Scheuer-Hansen

af SIMONE SCHEUER-HANSEN

Titlen som Kongelig Hofleverandør var en milepæl for københavnske Kalu, og mandag i næste uge kommer til at stå som endnu en.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

Adgang til alle låste artikler

Modtag vores daglige nyhedsbreve

Fuld adgang til vores app

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Del artikel

Relaterede artikler

Rema 1000 sætter åbningsdato på ni nye butikker
For abonnenter
Ny Coop-topchef har første dag i jobbet
For abonnenter
Detailkæmper møder kritik for mangel på offentlige klimadata: "Pinligt"
For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Allan Kristoffersen, der hidtil har været koncerndirektør med ansvar i topledelsen for koncernens supermarkeder, fratræder. | Foto: Pr / Coop

Dagligvarer

Coop siger farvel til koncerndirektør – og leder efter ny kædedirektør

Coop forventer at have en ny kædedirektør for Kvickly og Superbrugsen på plads ”indenfor den nærmeste fremtid,” oplyser koncernen efter ændringer i toppen.

Salling Group køber 35 butikker og overtager ansatte fra flere Coop-kæder

Afvikler 54 butikker og fyrer 170: Her er alle ændringerne i Coops nye spareplan

For abonnenter

En række af Coops butikker, herunder flest i 365discount-kæden, lukker eller overtages af Salling Group. | Photo: Ida Marie Odgaard

Dagligvarer

Få overblikket: Her er de butikker, som Coop skiller sig af med

For abonnenter

Dagligvarer

Analytiker overrasket: Havde skudt på større spareøvelse

For abonnenter

Thor Skov Jørgensen, adm. direktør for Coop Danmark, sætter store forandringer i gang kort efter sin tiltrædelse 19. juni. | Foto: Casper Dalhoff

Dagligvarer

Afvikler 54 butikker og fyrer 170: Her er alle ændringerne i Coops nye spareplan

For abonnenter

"Handlen lader sig kun gøre, fordi vi driver en sund og økonomisk stærk virksomhed, der tillader os at gribe muligheder i markedet, når de opstår,” siger adm. direktør i Salling Group, Anders Hagh. | Foto: Emilie Toldam Futtrup

Dagligvarer

Salling Group køber 35 butikker og overtager ansatte fra flere Coop-kæder

For abonnenter

”Ciff fortsætter med at vokse i størrelse, skala og omfang sæson efter sæson," siger direktør for messen Sofie Dolva.

Mode og Velvære

Vokseværk: Bestseller slutter sig til københavnsk modemesse

For abonnenter

Netto er landets største dagligvarekæde målt på butikker og en del af Salling Group, der også står bag Føtex og Bilka. | Foto: Thomas Borberg // Politiken

Coops krise kan sætte skub i Salling Groups ekspansion

Nedskæringerne i Coop vil kunne genstarte Salling Groups butiksekspansion, der ellers har stået stille i Danmark.

For abonnenter

"Vi har investeret i vores fremtidige forretning, samtidig med at vi har måttet sige farvel,” siger topchef Søren Mygind Eskildsen til DetailWatch. | Foto: Pr / Louis Poulsen

Louis Poulsen jagter fire store vækstmarkeder globalt med B2C-indsats

Mens nedgang i salg har udløst afskedigelser af medarbejdere i organisationen, har lampevirksomheden Louis Poulsen med store investeringer for alvor trykket speederen i bund i Asien og USA.

For abonnenter

Flügger-arving Sune Schnack har siden 2021 været topchef for Flügger, som hans far Ulf Schnack i mange år stod i spidsen for. | Foto: Brian Karmarkl

Flügger løfter resultat markant og venter stigende indtjening

Den danske malingproducent og -kæde kom ud af seneste regnskabsår med forbedring på både top- og bundlinje.

Coop Bank får ny ejer i form af Sydbank – efter planen senest ved udgangen af juli. | Foto: Martin Lehmann/Politiken/Ritzau Scanpix

Coop sætter punktum for bankdrift: Frasalg til Sydbank er godkendt

Sydbank forventer, at handlen er endeligt gennemført senest ved udgangen af juli. Dermed får Coop tilført et trecifret millionbeløb til den nødlidende dagligvareforretning.

For abonnenter

Ken Vanhoegaerden tiltræder som landedirektør 1. august. | Foto: PR/Too Good To Go

Too Good To Go finder ny dansk landedirektør

Ken Vanhoegaerden overtager posten efter Heidi Boye, der forlod Too Good To Go til fordel for et job som direktør i Aarstiderne.

For abonnenter

2024 står i butiksåbningernes tegn for Rema 1000, der primært er rykket ind i tidligere Aldi-lokationer. I 2025 fortsætter stimen - dog med fokus på egenudviklede projekter, siger kommunikationsdirektør. Ovenfor ses adm. direktør i Rema 1000 Danmark, Henrik Burkal. | Foto: Brian Karmark/Ritzau Scanpix

Rema 1000 vil fortsætte stime af butiksåbninger i 2025

Med 54 nye butikker åbnet i 2024 – og et tocifret antal stadig på vej – er Rema 1000 i gang med at styrke sin position på dagligvaremarkedet. I 2025 fortsætter ekspansionen, varsler topchef nu.

For abonnenter

Læs også

Dagligvarer

Afvikler 54 butikker og fyrer 170: Her er alle ændringerne i Coops nye spareplan

De markante ændringer, der påvirker både butiksnet og medarbejdere, skal give Coop besparelser for et trecifret millionbeløb.

For abonnenter

Thor Skov Jørgensen tiltrådte som ny adm. direktør i Coop den 19. juni. En af hans første opgaver bliver at føre koncernen gennem en større fyringsrunde. | Foto: Pr/coop

Dagligvarer

Coop foretager fyringsrunde og frasælger butikker til Salling Group

Coop ventes torsdag at melde ud om drastiske forandringer, der betyder både afskedigelser på hovedkontoret i og frasalg af et stort antal butikker – primært i discountkæden 365discount.

For abonnenter

Adm. direktør for OK indtræder som næstformand i Coop Danmarks bestyrelse, hvor Pernille Skipper, der er forkvinde for Coop Amba, også har plads. | Foto: PR/OK, PR/Coop

Dagligvarer

Coop-ejere varsler forandringer efter måneder i startboksen: "Haster bestemt"

Med godkendelsen af Coops redningsplan står dagligvarekoncernen til at få det resterende trecifrede millionindskud fra OK. Den nye ejer vil dog ikke sætte dato på, hvornår Coop bliver lønsom igen.

For abonnenter

Til trods for konkursen er der fortsat gang i Onefones hjemmeside. | Foto: Screenshot - Onefone

Elektronik

Elektronikkæde med 16 butikker går konkurs

Elektronikkæden Onefone, der bl.a. reparerer skrantende smartphones og har forretninger i flere dele af landet, er gået konkurs.

For abonnenter

Peter Jørgensen frasolgte sammen med sin hollandske partner skoforretningen Sports Connection, som han stadig står i spidsen for, til amerikanske Skechers for et trecifret millionbeløb. | Foto: Sports Connection/pr

Sport og Fritid

Dansk Skechers-familie tjener trecifret millionbeløb på salg af livsværk

Den tidligere majoritetsejer vil ikke kommentere beløbets størrelse, men afviser snarlig tilbagetrækning: ”Jeg arbejder ikke færre timer eller mindre dedikeret end tidligere,” siger han.

For abonnenter

Dagligvarer